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VINAGRE DE MANZANA

vinagre de manzana

Preparación de vinagre de manzana casero

Tener un recipiente de vidrio de boca ancha, debidamente esterilizado, donde se pueden colocar  varias manzanas dulces (no acidas), sanas y orgánicas, bien picadas y sin cascara ni corazón. Pueden ser como trozos o como extracto o zumo de manzana. Tapar el frasco y guardar.  Quitar periódicamente la espuma que se forma por la fermentación (proceso que toma más o menos seis semanas); tratar de mantener una temperatura promedio de 18 – 20º.  Una vez que no aparece más espuma y ha habido un cambio de color, cambiar la tapa a una que permita que la preparación respire y así se convierta en vinagre.  Dejar reposar y luego colar. Guardar en botellas oscuras. La dosis más adecuada para los adultos es tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Evitar: Eso sí, no a todo el mundo le conviene: quienes padecen úlceras gástricas, gastritis, estreñimiento o problemas intestinales deben abstenerse o tomarlo en pequeñas dosis.

USOS MEDICINALES

Acné: Aplicar el vinagre de manzana en la cara todas las noches antes de dormir.
Afonía: Añadiéndole a esas 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua una pizca de bicarbonato y haciendo gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina la afonía; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el vinagre.
Alergia alimentaria: Preparar un vaso de agua mezclada con miel y le agregas dos cucharadas de vinagre de manzana. Tomar la mezcla.
Antiinflamatorio: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Asma: Preparar y mezclar 3 tazas de agua, 3 limones, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 4 rábanos. Lavar, picar los rábanos y colocarlos en la licuadora. Mezclar con el jugo de limón, el agua y el vinagre de manzana y tomar.
Calambres: Con 2 cucharadas de vinagre diluidas en medio vaso de agua al dia, combatimos los calambres, que se producen por falta de potasio // Mezclar 1 cucharada de miel y 3 de vinagre de manzana en una taza de agua caliente.  Tomar una taza diaria si se sufre de calambres.
Caspa Aplicar 3 cucharadas de vinagre al cabello y luego masajear en el cuero cabelludo antes de lavarlo con champú. Esperar unos minutos y luego enjuagar y lavar como de costumbre.
Colesterol: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Diabetes: Regula el contenido de glucosa por su carácter alcalinizante. Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; tomar antes de las tres comidas principales.
Digestivo: Agregar un poco de vinagre de manzana a las legumbres, éstas se hacen más digestivas y mantecosas. Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Diuretico: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Dolor: Con 2 cucharadas de vinagre diluidas en medio vaso de agua al dia, aplicar esta mezcla como una compresa sobre la zona adolorida.
Dolor de cabeza: Mojar una toalla o empapar una gasa con vinagre de manzana y aplicar directamente sobre la frente.
Dolor de garganta: Añadiéndole a esas 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua una pizca de bicarbonato y haciendo gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina el dolor de garganta; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el vinagre // Disolver 1 cucharada de vinagre de manzana y 1 cucharadita de sal en un vaso de agua tibia; Hacer gárgaras con esta preparación varias veces al día hasta que sienta alivio // Mezclar 1/4 de taza de vinagre de manzana con 1/4 de taza de miel y 1 cucharadita de pimienta Cayena. Tomar 1 cucharada cada 4 horas.
Energetico: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Estreñimiento: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar en ayunas.
Flora intestinal: Añadiéndo vinagre de manzana en nuestras comidas, favorecemos la regeneración de la flora intestinal
Flatulencia: Con 2 cucharadas de vinagre diluidas en medio vaso de agua podemos hacer desaparecer la aerofagia y algunos problemas digestivos.
Flatulencia o meteorismo infantil: Darle de tomar una cucharadita de vinagre de manzana, diluidas en medio vaso de agua. 
Hematomas: Aplicar directamente sobre ellos una compresa empapada en vinagre de manzana.
Hipertension arterial: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Hongos en la boca: Aplicar enjuagues bucales con vinagre de manzana.
Hongos en los pies: Colocar en un lavatorio medio litro de vinagre de manzana, y allí pones los pies por un término de 10 minutos, luegos echarse bien con agua fresca.
Infecciones intestinales: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Insomnio: En medio vaso de agua templada agregar 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharada de miel de azahar. Tomar antes de acostarse.
Laringitis: Añadiéndole a esas 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua una pizca de bicarbonato y haciendo gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina la laringitis; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el vinagre.
Llagas en la boca: Aplicar enjuagues bucales con vinagre de manzana.
Manchas en la piel: Aplicar el vinagre de manzana en la cara todas las noches antes de dormir.
Neumonía o pulmonía; Cataplasma de cebolla: Machacar una cebolla y agregar vinagre de manzana y harina de centeno hasta formar una pasta. Calentar esta masa a fuego lento y aplicar dentro de un paño sobre el pecho del paciente. 
Obesidad: Hacer la ingesta antes de la comida para controlar el metabolismo. Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Parasitosis: Elimina los gusanos intestinales. Macerar la papaya en vinagre de manzana y luego beberlo. Para que sea efectivo el tratamiento debe realizarse durante un mes.
pH sanguíneo: Alcaliniza el pH de la sangre. Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Picaduras de medusa: Para las picaduras de medusa por ejemplo, se hace un barro con arcilla y vinagre de manzana y se aplica en la zona afectada.
Piel: Su ingesta mejora la textura y color de la piel. Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Quemaduras de sol  Aplicar con cuidado vinagre de manzana con un algodón o un paño suave en el área de la quemadura de sol.
Retención de líquidos: Tomar una cucharadita de vinagre de manzana diluida  en medio vaso de agua; puede acompañarse  con una cucharadita de algún endulzante (miel de abeja, estevia, agave o melaza o azúcar de caña); tomar antes de las tres comidas principales.
Reumatismo: Para la artritis reumática tome vinagre de manzana entre alimentos, 3 / día, para desinflamar las articulaciones.
Rosácea: Colocar una cucharada de vinagre de manzana en un vaso de agua, mezclar y aplicar sobre la zona afectada con una gasa.
Sistema inmunológico: Añadiendo vinagre de manzana en nuestras comidas, reforzamos nuestro sistema inmunológico.
Tos: Añadir 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua, una pizca de bicarbonato y hacer gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina la tos; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el vinagre // Mezclar 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de agua, 3 cucharaditas de miel y 1 cucharada de salsa picante. Tomar 1 cucharada cuatro veces al día.  Este remedio no es recomendado para niño menores de un año.
Urticaria: Prepara un vaso de agua mezclada con miel y agregas dos cucharadas de vinagre de manzana. Tomar la mezcla // Mezclar 2 cucharadas de vinagre en media taza de agua y aplicar en la piel con una bola de algodón, hace disminuir la comezón de la urticaria..
Varices: Uso externo. Empapamos en vinagre unas vendas y las metemos en el frigorífico, por la noche, al día siguiente colocarlos en las piernas hasta 3 horas, luego lavar con agua fría, notando un efecto al instante // Tomar baños de piernas en una tina con agua tibia, sal y vinagre de manzana.


Advertencia

El uso de estos productos naturales o plantas medicinales están respaldadas por la tradición milenaria de nuestros pueblos. En general no causan efectos secundarios si se usa correctamente. Esta información no es una prescripción médica, tampoco exonera o sustituye la consulta a un médico naturista. Se recomienda consultar con su médico antes de usar esta información.

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