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Libros Gratis medicinales

DIETA ANDINA I
1980 Recetas de cocina saludable


alimentacion medicinal

Autor: Jorge Valera
Formato: E-book (PDF)
ISBN: 978-612-00-1491-2
1ra. Edición Marzo 2014

Precio: $ 20.00

 

 

 

DIETA ANDINA I

Conoce los secretos de la dieta andina, que se caracteriza por ser nutritiva y saludable. Aprende a usar y hacer ingesta hasta 2,000 recetas de cocina, como prepararlos y darles a tus familiares y amigos para prevenir enfermedades respiratorias (adenoiditis, alergias, amigdalitis, bronquitis, asma, faringitis, laringitis, gripe, sinusitis) y digestivas (acidez estomacal, gastritis, ulceras gástricas, flatulencias, estreñimiento o constipación, colon irritable, hemorroides); apoplejía, anemia, diabetes, gota y artritis o reumatismo.

La dieta andina es integral ya que incluye la alimentación adecuada en el desayuno, almuerzo y cena, aunado a tomar infusiones de yerbas entre comidas, o usar emplastos o compresas, de acuerdo al problema. También ayudan a veces los baños medicinales o licores medicinales. Los alimentos de la dieta andina tienen que ser orgánicos y frescos, no se debe usar los transgénicos.

 

INDICE GENERAL

PROBLEMAS DIGESTIVOS 17
CAPITULO 1: Acidez del Estomago / Pirosis 18
1. Alimentación Recomendada y No Recomendada 18
1.1 Alimentos Recomendados 19
1.2 Frutas Recomendadas 19
1.3 Verduras Recomendadas 19
1.4 Alimentos No Recomendados 19
2. Dieta Antiacidez Estomacal: Recetas de Cocina Recomendada 20
2.1 Ayunas 20
2.2 Desayuno 21
2.3 Almuerzo 22
2.4 Cena 24
2.5 Entrecomidas 25
3. Tratamientos Naturales 26
3.1. Baños Medicinales Antiacidez Estomacal 27
3.2. Emplastos / Compresas / Cataplasmas 28
4. Plantas Medicinales 28
5. Recomendaciones Generales 28
Bibliografía 29
CAPITULO 2: Colon Irritable 31
1. Alimentación Recomendada y No Recomendada 31
1.1 Alimentos Recomendados 31
1.2 Alimentación Fermentada y Recomendada (Flora Intestinal) 31
1.3 Frutas Recomendadas 34
1.4 Verduras Recomendadas 35
1.5 Alimentos No Recomendados 35
2. Dietas y/o Recetas de Cocina Recomendada para el Colon Irritable 36
2.1 Ayunas 36
2.2 Desayuno 37
2.3. Almuerzo 39
2.4 Cena 42
2.5 Entrecomidas 44
2.6 Ayuno de 24 Horas 45
3. Tratamientos Naturales 46
3.1 Enemas 47
4. Flora Intestinal 47
5. Plantas recomendadas 47
6. Recomendaciones Finales 48
Bibliografía 49
CAPITULO 3: Diarrea / Colitis 51
1. Alimentación y Recetas de Cocina Recomendadas 51
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 543
1.1 Alimentos Recomendados 51
1.2 Frutas Recomendadas 51
1.3 Verduras Recomendadas 52
1.4 Alimentos Prohibidos 52
2. Dietas y/o Recetas de cocina Recomendada 53
2.1 Ayuno 53
2.2 Desayuno 54
2.3 Almuerzo 55
2.4 Cena 58
2.5 Entrecomidas 61
3. Tratamientos Naturales 64
3.1 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 67
3.2 Enemas 67
3.3 Sueros Caseros Hidratantes, Solución Rehidratante 68
3.4 Licores Medicinales Antidiarreicos 69
4. Plantas Recomendadas 70
5. Recomendaciones Finales 70
Bibliografía 71
CAPITULO 4: Estreñimiento / Constipación / Estitiquez 73
1. Alimentación Recomendada 73
1.1 Alimentos Recomendados 73
1.2 Frutas Recomendadas 74
1.3 Verduras Recomendadas 74
1.4 Alimentación No Recomendada 75
1.5 Alimentos Fermentados y Encurtidos 75
2. Dietas y Recetas de Cocina Recomendadas 78
2.2 Ayunas 78
2.2 Desayuno 85
2.3 Almuerzo 89
2.4 Cena 94
2.5 Entrecomidas 96
2.6 Antes de dormir 98
2.7 Dietas: Estreñimiento Crónico: Ayunos 24 horas 99
3. Tratamientos Naturales 100
3.1 Baños Medicinales 106
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 107
3.3 Enemas 108
3.4 Licores Medicinales 111
4. Plantas Medicinales 113
5. Recomendaciones Generales 113
Bibliografía 114
CAPITULO 5: Flatulencia / Meteorismo / Gases 116
1. Alimentación Recomendada 116
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 544
1.1 Alimentos Recomendados 116
1.2 Frutas Recomendadas 116
1.3 Verduras Recomendadas 116
1.4 Alimentos No Recomendados 116
2. Dietas y Recetas de Cocina 117
2.1 Ayuno 117
2.2 Desayuno 118
2.3 Almuerzo 119
2.4 Cena 121
2.5 Entrecomidas 122
3. Tratamiento Natural 123
3.1 Baños Medicinales 128
3.2 Compresas / Emplastos / Cataplasmas 128
3.3 Enemas Carminativos 129
4. Plantas Antiflatulentas 130
5. Recomendaciones 131
Bibliografía 132
CAPITULO 6: Gastritis y/ o Ulceras Estomacales 134
1. Alimentación Recomendada 134
1.1 Alimentos Recomendados 134
1.2 Frutas Recomendadas 134
1.3 Verduras Recomendadas 135
1.4 Alimentos No Recomendados 135
2. Dieta y/o Recetas de Cocina 136
2.1 Ayunas 136
2.2 Desayuno 138
2.3 Almuerzo 142
2.4 Cena 148
2.5 Entrecomidas 150
2.6 Ayunos de 24 horas 152
3. Tratamientos Naturales 152
3.1 Baños Medicinales 159
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 160
3.3 Licores Medicinales 162
4. Plantas Recomendadas 164
5. Recomendaciones Generales 164
Bibliografía 165
CAPITULO 7: Hemorroides / Almorranas / Fisura Anal 168
1. Alimentación Recomendada 169
1.1 Alimentos Recomendados 169
1.2 Frutas Recomendadas 169
1.3 Verduras Recomendadas 170
1.4 Alimentos No Recomendados 170
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 545
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendada 170
2.1 Ayunas 170
2.2 Desayuno 171
2.3 Almuerzo 175
2.4 Cena 180
2.5 Entrecomidas 182
2.6 Dietas 24 Horas Recomendada 183
3. Tratamiento Natural 184
3.1 Baños Medicinales: Hemorroides Externas 186
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 189
3.3 Enemas, Hemorroides Internas 192
3.4 Licores Medicinales 194
4. Plantas Recomendadas 195
Bibliografía 196
PROBLEMAS RESPIRATORIOS 197
CAPITULO 8: Adenoiditis Infantil 199
1. Alimentación Recomendada 199
1.1 Alimentos Recomendados 199
1.2 Frutas Recomendadas 199
1.3 Verduras Recomendadas 200
1.4 Alimentos Prohibidos 200
2. Dieta y/o Recetas de Cocina 201
2.1 Ayunas 201
2.2 Desayuno 202
2.3 Almuerzo 205
2.4 Cena 209
2.5 Entrecomidas 212
3. Tratamiento Natural 213
3.1 Gárgaras 216
3.2 Vaporizaciones 217
3.3 emplastos / compresas / Cataplasmas 217
3.4 Licores Medicinales 218
4. Recomendaciones 219
Bibliografía 220
CAPITULO 9: Alergia Nasal / Fiebre del Heno / Rinitis Alérgica 222
1. Alimentación Recomendada 222
1.1 Alimentos Recomendados 222
1.2 Frutas Recomendadas 222
1.3 Verduras Recomendadas 222
1.4 Alimentos No Recomendados 223
2. Dieta Alimenticia: Recetas de Cocina 223
2.1 Ayunas 223
2.2 Desayuno 224
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 546
2.3 Almuerzo 226
2.4 Cena 227
2.5 Entrecomidas 228
3. Tratamientos Naturales 228
3.1 Baños y Vaporizaciones Medicinales 229
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 231
4. Plantas Medicinales 231
Bibliografía 232
CAPITULO 10: Amigdalitis / Garganta, Dolor, Inflamación 234
1. Alimentación Recomendada 234
1.1 Alimentos Recomendados 234
1.2 Frutas Recomendadas 234
1.3 Verduras Recomendadas 234
1.4 Alimentos no Recomendados 235
2. Dietas y/o Recetas de Cocina Recomendadas 235
2.1 Ayunas 235
2.2 Desayuno 236
2.3 Almuerzo 239
2.4 Cena 243
2.5 Entrecomidas 244
2.6 Antes de dormir 246
3. Tratamiento Natural 246
3.1 Baños Medicinales 251
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 252
3.3 Gárgaras 253
3.4 Licores Medicinales 257
4. Plantas Recomendadas 259
5. Recomendaciones Generales 259
Bibliografía 260
CAPITULO 11: Asma 262
1. Alimentación Recomendada 263
1.1 Alimentos Recomendados 263
1.2 Frutas Antiasmáticas 263
1.3 Verduras Antiasmáticas 263
1.4 Alimentos Prohibidos 264
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendadas 264
2.1 Ayunas 264
2.2 Desayuno 267
2.3 Almuerzo 270
2.4 Cena 275
2.5 Entrecomidas 276
2.6 Antes de Dormir 278
3. Tratamientos Naturales 279
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 547
3.1 Baños Medicinales Antiasmáticos 285
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 286
3.3 Inhalaciones 289
3.4 Licores Medicinales Antiasmáticos 289
4. Plantas Recomendadas 291
Bibliografía 292
CAPITULO 12: Bronquitis 295
1. Alimentacion Recomendada 295
1.1 Alimentos Recomendados 295
1.2 Frutas Recomendadas 295
1.3 Verduras Recomendadas 296
1.4 Alimentos Prohibidos 296
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendadas 296
2.1 Ayunas 296
2.2 Desayuno 298
2.3 Almuerzo 300
2.4 Cena 302
2.5 Entrecomidas 303
2.6 Dietas o Ayunos 304
3. Tratamiento Natural 304
3.1 Baños Medicinales 309
3.2 Emplastos / Cataplasmas / Compresas 310
4. Plantas Medicinales 311
Bibliografía 312
CAPITULO 13: Faringitis / Laringitis 314
1. Alimentación Recomendada 314
1.1 Alimentos Recomendados 314
1.2 Frutas Recomendadas 314
1.3 Verduras Recomendadas 314
1.4 Alimentos Prohibidos 315
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendada 315
2.1 Ayunas 315
2.2 Desayuno 317
2.3 Almuerzo 320
2.4 Cena 322
2.5 Entrecomidas 323
2.6 Ayunos 24 horas 324
3. Tratamiento Natural 324
3.1 Baños Medicinales 329
3.2 Emplastos, Cataplasmas y Compresas 329
3.3 Gárgaras 330
4. Plantas Medicinales 333
5. Recomendaciones Generales 333
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 548
Bibliografía 334
CAPITULO 14: Gripe / Influenza 336
1. Alimentación, Frutas y Verduras Antigripales 336
1.1 Alimentos Recomendados Antigripales 336
1.2 Frutas Antigripales 336
1.3 Verduras Antigripales 337
1.4 Alimentos Prohibidos 337
2. Dietas y Recetas de Comida Antigripales 337
2.1 Ayunas 337
2.2 Desayuno 338
2.3 Almuerzo 339
2.4 Cena 342
2.5 Entrecomidas 343
3. Tratamiento Antigripal por días 345
3.1 Eliminación Gripe Primer día 345
3.2 Tratamiento de la Gripe Común 2° - 7° día 346
4. Tratamiento Natural 348
4.1 Baños para la Gripe 351
4.2 Cataplasmas, Compresas y Emplastos 352
4.3 Inhalaciones, Vaporizaciones 353
4.4 Gárgaras 353
4.5 Licores Medicinales Antigripales 354
5. Plantas Antigripales 356
Bibliografía 357
CAPITULO 15: Sinusitis / Rinitis 359
1. Alimentación Recomendada 359
1.1 Alimentos Recomendados 359
1.2 Frutas recomendadas 359
1.3 Verduras Recomendadas 359
1.4 Alimentos No Recomendados 359
2. Dietas y/o Recetas de Cocina Recomendadas 360
2.1 Ayunas 360
2.2 Desayuno 362
2.3 Almuerzo 364
2.4 Cena 367
2.5 Entrecomidas 368
2.6 Antes de Dormir 368
3. Tratamientos Naturales 369
3.1 Gotas Nasales 371
3.2 Inhalaciones Nasales o Vaporización 372
3.3 Baños Medicinales 373
3.4 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 374
4. Plantas Recomendadas 375
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Consulte con su Médico ó Nutricionista 549
Bibliografía 376
Enfermedades Varias 377
CAPITULO 16: Anemia 379
1. Alimentación Antianemica Recomendada 380
1.1 Alimentos Antianemicos 380
1.2 Frutas Recomendadas 381
1.3 Verduras Recomendadas 381
1.4 Alimentos Prohibidos 381
2. Dieta Antianemicas: Recetas de Cocina 382
2.1 Ayuno 382
2.2 Desayuno 386
2.3 Almuerzo 389
2.4 Cena 395
2.5 Entrecomidas 397
3. Tratamiento Natural 398
3.1 Baños Medicinales 399
3.2 Licores Medicinales 400
4. Plantas Medicinales 401
5. Recomendaciones Finales 401
Bibliografía 402
CAPITULO 17: Apoplejía / Derrame Cerebral - Prevención 404
1. Alimentación Recomendada 404
1.1 Alimentos Recomendados 404
1.2 Frutas Recomendadas 404
1.3 Verduras Recomendadas 404
1.4 Alimentos Prohibidos 405
2. Dieta y/o Recetas de cocina Recomendada 406
2.1 Ayunas 406
2.2 Desayuno 407
2.3 Almuerzo 407
2.4 Cena 409
2.5 Entrecomidas 409
2.6 Antes de Dormir 410
2.7 Dietas, Ayuno Recomendados 411
3. Tratamiento Natural 411
3.1 Baños Medicinales 413
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 414
3.3 Plantas Medicinales 414
4. Recomendaciones Generales 414
Bibliografía 415
CAPITULO 18: Artritis - Reumatismo 418
1. Alimentación Recomendada para la Artritis Reumatismo 418
1.1 Alimentos Recomendados para Artritis / Reumatismo 418
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 550
1.2 Frutas Generales Recomendadas 418
1.3 Verduras Generales Recomendadas 418
1.4 Alimentación No Recomendada 418
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendadas 419
2.1 Ayunas 419
2.2 Desayuno 421
2.3 Almuerzo 424
2.4 Cena 429
2.5 Entrecomidas 430
2.6 Practicar Ayuno: 24 Horas al día, Un día 432
3. Tratamiento Natural 432
3.1 Baños Medicinales 436
3.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 438
3.3 Frotaciones y/o Masajes 442
3.4 Licores Medicinales 445
4. Plantas Medicinales 446
Bibliografía 447
CAPITULO 19: Diabetes II 449
1. Alimentación y Recetas de Cocina Recomendadas: General 449
1.1 Alimentos Recomendados 449
1.2 Frutas Recomendadas 449
1.3 Verduras Recomendadas 450
1.4 Alimentos que Mantienen la Glucosa 450
1.5 Alimentos que suben la Glucosa (Prohibidos) 451
1.6 Tratamientos Naturales (General) 451
1.6.1 Baños Medicinales Antidiabeticas 456
1.6.2 Emplastos / Compresas / Cataplasmas 457
1.6.3 Licores Medicinales Antidiabeticas 457
2. Diabetes; Depuracion de la Sangre 459
2.1 Recetas de Cocina 459
2.1.1 Ayunas 459
2.1.2 Desayuno 460
2.1.3 Almuerzo 461
2.1.4 Entrecomidas 463
2.1.5 Cena 464
3. Diabetes; Disfunción Eréctil 465
3.1 Recetas de Cocina 465
3.1.1 Ayunas 465
3.1.2 Desayuno 466
3.1.3 Almuerzo 466
3.1.4 Cena 468
4. Diabetes; hipertensión 469
4.1 Recetas de Cocina 469
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 551
4.1.1 Ayunas 469
4.1.2 Desayuno 470
4.1.3 Entrecomidas 471
4.1.4 Almuerzo 471
4.1.5 Cena 475
5. Diabetes; Insuficiencia Renal 478
5.1 Recetas de Cocina 478
5.1.1 Ayunas 478
5.1.2 Desayuno 479
5.1.3 Almuerzo 479
5.1.4 Cena 481
6. Diabetes; Insomnio 483
6.1 Recetas de Cocina 483
6.1.1 Desayuno 483
6.1.2 Almuerzo 484
6.1.3 Cena 485
7. Diabetes; Obesidad 486
7.1 Recetas de Cocina 486
7.1.1 Ayunas 486
7.1.2 Desayuno 487
7.1.3 Almuerzo 488
7.1.4 Cena 490
7.1.5 Entrecomidas 492
8. Diabetes; Ojos 494
8.1 Recetas de Cocina 494
8.1.1 Ayunas 494
8.1.2 Desayuno 495
8.1.3 Almuerzo 495
8.1.4 Cena 496
9 Pie Diabético; Tratamientos Caseros 497
Bibliografía 499
CAPITULO 20: Gota / Acido Úrico / Hiperuricemia 501
1. Alimentación Recomendada 501
1.1 Alimentos Recomendados 501
1.2 Frutas Recomendadas 501
1.3 Verduras Recomendadas 502
1.4 Alimentos No Recomendados 502
2. Dieta y/o Recetas de Cocina Recomendada 503
2.1 Ayunas 503
2.2 Desayuno 504
2.3 Almuerzo 508
2.4 Cena 520
2.5 Entrecomidas 524
DIETA ANDINA JORGE VALERA
Consulte con su Médico ó Nutricionista 552
2.6 Ayuno de 24 Horas 525
3. Tratamientos Naturales 526
3.1 Baños Medicinales 530
3.2 Cataplasmas / Emplastos / Compresas 531
4. Plantas Medicinales 533
5. Recomendaciones Finales 533
Bibliografía 534
Bibliografía General 535

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Fuentes: Jorge Valera

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